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Lo que falta es trabajo digno
Una reflexión sobre el desconecte entre empresario y colaborador en el mundo del salario mínimo.
jun 3
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Jaime Smeke
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Lo que falta es trabajo digno
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septiembre 2024
El revolcón a los restaurantes
Bajas ventas y malas estrategias están costándole caro a las cadenas grandes.
sep 12, 2024
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Jaime Smeke
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febrero 2024
Convertir los Problemas en Oportunidades: Lecciones del "Concierto de Colonia" de Keith Jarrett
Qué aprendí de uno de mis LPs favoritos y cómo lo podemos aplicar en nuestro día a día.
feb 20, 2024
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Jaime Smeke
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La Guía Michemix en México
México se convierte en el nuevo destino de la excelencia gastronómica.
feb 7, 2024
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Jaime Smeke
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septiembre 2023
El auge (y declive) del QR
La promesa y el problema de una humilde tecnología
sep 21, 2023
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Jaime Smeke
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¿Es el Taco una Quesadilla, o es la Quesadilla un Taco? 🇲🇽
Nuestro país cumple 213 del inicio de la lucha de Independencia y lo celebramos con noticias muy mexicanas.
sep 15, 2023
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Jaime Smeke
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Weekly Roundup
Los Best Chef Awards salen de Europa, Cómo se siente ir a un restaurante siendo ciego, y la pregunta más importante del año: ¿Cuántas tortillas come un…
sep 8, 2023
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Jaime Smeke
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¿El cliente siempre tiene la razón?
¿Siempre, siempre? ¿A veces? ¿Nunca?
sep 5, 2023
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Jaime Smeke
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Descubriendo el Futuro de la Industria Restaurantera con la Inteligencia Artificial
Queridos amigos y colegas de la industria,
sep 4, 2023
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Descubriendo el Futuro de la Industria Restaurantera con la Inteligencia Artificial
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This is Restaurantes.
sep 4, 2023
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